武義是中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。為豐富暑期生活，體驗(yàn)傳統(tǒng)文化，實(shí)驗(yàn)小學(xué)的同學(xué)們來(lái)到更香有機(jī)茶基地開(kāi)展茶研學(xué)活動(dòng)，從茶葉采摘、加工制作到辨茶識(shí)茶、泡茶敬茶，體驗(yàn)茶生活、感受茶樂(lè)趣、傳承茶文化。
采茶，體驗(yàn)勞動(dòng)樂(lè)趣8月12日一早，同學(xué)們來(lái)到浙江更香有機(jī)茶基地，聽(tīng)更香茶廠廠長(zhǎng)湯澤清為大家介紹茶葉品種，并向大家講解和指導(dǎo)采茶技術(shù)：“采茶以一芽?jī)扇~為標(biāo)準(zhǔn)，用食指、大拇指捏住嫩莖，輕輕一提，將芽葉采下。”學(xué)生們牢記采茶要領(lǐng)，興致勃勃地當(dāng)起了采茶工，盡情體驗(yàn)采茶的樂(lè)趣與辛苦。
制茶，感受匠心傳承
采茶后，同學(xué)們又開(kāi)展制茶體驗(yàn)。中國(guó)制茶大師金國(guó)慶給小隊(duì)員們普及了什么是有機(jī)茶園，茶葉如何分類(lèi)，各類(lèi)茶有什么特點(diǎn)等茶知識(shí)，手把手展示了茶葉從攤晾到殺青、揉捻、烘干等過(guò)程，在制茶師傅的帶領(lǐng)下，小隊(duì)員們把茶葉翻炒、揉捻，忙得不亦樂(lè)乎。回到更香茶廠，大家一起參觀了更香數(shù)字化生產(chǎn)車(chē)間，感受數(shù)字賦能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的變化，對(duì)茶葉生產(chǎn)的每一道工序都產(chǎn)生了濃厚的興趣。
泡茶，感悟茶道魅力
茶藝技師郜秋艷進(jìn)行了茶藝展示，同學(xué)們認(rèn)真聆聽(tīng)，認(rèn)識(shí)了茶針、茶夾、茶匙、茶漏、茶則、茶桶 “茶道六君子”以及蓋碗、公道杯、品茗杯等主要泡茶器具，在茶藝師的悉心示范下，溫杯潔具——賞茶——投茶——沖泡——出湯，每一步都做得有模有樣，感受茶道精髓，凝心靜神，修身養(yǎng)性。
敬茶，感悟文化之韻
武義縣茶葉技術(shù)服務(wù)站工作人員向同學(xué)們介紹了茶文化的深刻內(nèi)涵，讓同學(xué)們深刻感悟茶文化“廉儉育德、美真康樂(lè)、和誠(chéng)處世、敬愛(ài)為人”的內(nèi)涵。同學(xué)們也捧上一杯自己親手泡的茶，鞠躬俯身向爸爸媽媽敬茶，感謝父母的辛勤付出。
通過(guò)一天研學(xué)活動(dòng)，同學(xué)們從書(shū)本走向?qū)嵺`，識(shí)茶類(lèi)、習(xí)茶禮、行茶德，體驗(yàn)了勞動(dòng)艱辛，感受了傳統(tǒng)文化。同學(xué)們表示，對(duì)茶文化產(chǎn)生濃厚興趣，要更好弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。
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